东北的冬
刮西北风
吹出了满街头的梨黑柿子红
东北一场大降温
给“雪假”的欢乐气氛加码
也吹出了长春街头的“冻”人美食
一串红红火火的冰糖葫芦
一口还带着冰碴的冻梨
一口能慰藉心灵的黄桃罐头
展开剩余92%口齿留香间
冬的味道愈发浓烈
这样的天气不仅适合滑雪
更适合让舌尖得到满足
那些在长春最常见的“冻货”
你更爱哪个呢
冰糖葫芦
咱东北的冬天
天气虽冷
但好吃的一点都不少！
五颜六色的冰糖葫芦
是长春街头的一道亮丽风景
吃在嘴里
甜里面裹着酸
酸里面又透着甜
东北的冰糖葫芦那是真冰
各种新鲜水果
裹上冻糖
冰镇清爽
在街头巷尾
一排排的冰糖葫芦
让人看着就眼前一亮
除了传统的山楂糖葫芦外
还曾出现过
冰糖大蒜、冰糖辣椒、冰糖鸡翅......
“冻梨、冻柿子”
“冻梨、冻柿子”堪称
东北天然冰箱的灵魂美食
这个冬日
不吃几样冻得“杠杠滴”的美食
就不是纯正的东北人儿
别看冻梨“黑布出溜”
吃起来可是一股透心凉
直冲脑门
冻柿子要缓一会
嘬着吃
像嘬了蜜一样甜
过瘾
冻草莓
草莓深受很多女生的喜爱
冻草莓却是另一番风味
冻草莓的表面有一些白色的东西
这其实是霜
红彤彤的一颗颗
赏心悦目
放一颗在嘴里
趁着没化透的时候咬下去
如同吃着草莓冰淇淋
分外奇妙
冻花红
冻过后的海棠果
果肉变软
酸酸甜甜
冻过以后冰冰凉
拿起一个红彤彤的冻花红
手捏把柄
含入口内一咬
冷透牙根
冻黄桃
最近几年
开始流行将黄桃冻起来
挂着白霜的“黄胖子”
格外喜人
洗干净之后
煮成糖水
冬天里吃一碗
绝对是治愈系美食
冻冰棍
外地的小伙伴一定好奇
在冰天雪地的东北
吃冰棍是怎样的一种感受？
那是相当滴爽！
正所谓“你在南方露着腰
我在北方吃着雪糕！”
要问你，东北买冰棍上哪买？
小卖店？超市？
那就错了
咱这儿的冰棍
可不是放冰柜里的
而是在外面摆地摊卖的！
咬一块，硬邦邦
含在嘴里，甜在心里
冻豆腐
把鲜豆腐切块后装到塑料袋里
或者摆在盖帘上
放到室外
等待大自然的“深加工”
冻豆腐的成本不高
却是炖菜、涮火锅时
不可或缺的人间美味
冻豆包
烀豆子
做馅料
软糯的黄米面包上豆馅
有的还用玉米叶做底
防止粘连
一个个“黄胖子”就成了
最纯正的东北味道
这就是黏豆包
蒸熟后趁热蘸点白糖
入口略微粘牙
却能甜进心坎儿里
冻肉
大街小巷路边商贩的冻货摊位上
除了各式品种的冻鱼外
还有冻鸡、冻鹅、冻虾等
应有尽有
场面也颇为壮观
冬天的长春
冻货占据了重要的一席之地
正在畅享雪假的你
正在带着孩子戏雪的你
怎能错过这些美食？
◆来源：综合悠游吉林、长春文旅、清泉湖冰雪旅游度假区、长春晚报等
编辑：孙懿辞
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